“去年生產(chǎn)了100萬棒菌棒，如果進行無公害處置，每棒廢棄菌棒最少要0.02元的人工處理成本，加上運輸費用，一年下來僅處置廢棄菌棒就要花費好幾萬元。”4月15日，西吉縣馬蓮鄉(xiāng)陸家溝村一家菌棒加工車間的負責人陸天云算了一筆廢舊菌棒處置賬。

 近年來，西吉縣菌菇產(chǎn)業(yè)持續(xù)壯大，2025年菌棒總數(shù)超1200萬棒。產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的背后，廢棄菌棒的處置難題日益凸顯，成為當?shù)丨h(huán)境污染的潛在隱患，也給菌菇生產(chǎn)經(jīng)營主體帶來了運營負擔。“以前，廢棄菌棒被群眾拿回家當柴火燒，后來家家戶戶種菇，多余的廢棄菌棒被拉到山溝里倒掉，對生態(tài)環(huán)境造成污染。如果做成有機肥還田是最環(huán)保的，但成本太高。”陸天云說，今年年初，閩籍企業(yè)家周長金上門免費回收廢棄菌棒，正好解了他的心病。

 周長金來寧夏近20個年頭了，其負責的菌菇企業(yè)涉及菌種菌棒生產(chǎn)、菌菇新品種培育、干鮮貨銷售等菌菇產(chǎn)業(yè)鏈上下游，年產(chǎn)值超1000萬元。在菌棒行業(yè)摸爬滾打多年后，周長金對本地的產(chǎn)業(yè)痛點有著清晰的認知。每年冬天，看著堆積如山的廢棄菌棒，周長金總覺得心里堵得慌。如何讓這些“廢棄物”變廢為寶，成了他一直琢磨的事。

 今年2月，周長金受家鄉(xiāng)伙伴的啟發(fā)，引入福建成熟的微生物發(fā)酵技術(shù)，在火石寨鄉(xiāng)沙崗村投資的有機肥加工廠正式投產(chǎn)。走進生產(chǎn)車間，一派繁忙有序的生產(chǎn)景象映入眼簾：深淺不一的棕黃色有機肥整齊堆放，翻堆機械來回穿梭作業(yè)，現(xiàn)場升起陣陣白霧。“每堆肥在發(fā)酵階段，核心溫度70攝氏度左右，經(jīng)過多次翻堆、腐熟和陳化處理，兩個月后才能完全成熟。”廠區(qū)技術(shù)專家曾曉武介紹，高溫發(fā)酵能有效殺滅蟲卵和有害病菌，腐熟陳化工藝則能大幅提升有機肥中有機質(zhì)含量。不久前，首批成品有機肥的檢測數(shù)據(jù)顯示，有機質(zhì)含量最高可達44%，比市場上以畜禽糞便為原料的有機肥高出10個百分點，氮磷鉀等微量元素含量同樣表現(xiàn)優(yōu)異，市場售價每噸600元左右。

 廠區(qū)東側(cè)，一堆棕褐色堆肥四周長出勻稱的白色絮狀物，成為有機肥品質(zhì)的“活名片”。“這是放線菌，是活的有益菌，也是判斷有機肥品質(zhì)優(yōu)劣的重要標志物。”周長金介紹，廢棄菌棒主要以玉米芯、棉籽殼、豆粕、麩皮等植物性原料為主，其生產(chǎn)的有機肥具有疏松的結(jié)構(gòu)，對于改善土壤板結(jié)和提升土壤肥力效果顯著。

 目前，這個有機肥加工廠已形成穩(wěn)定產(chǎn)能，預(yù)計年產(chǎn)量超過5萬噸。這不僅解決了西吉縣及周邊地區(qū)廢棄菌棒的處置困境，還為當?shù)刂兴幉摹ⅠR鈴薯、設(shè)施果蔬等特色產(chǎn)業(yè)提供優(yōu)質(zhì)有機肥，以循環(huán)利用實現(xiàn)了生態(tài)減負、產(chǎn)業(yè)增效、農(nóng)戶增收的多重效益。

 立足延伸產(chǎn)業(yè)鏈、構(gòu)建完整產(chǎn)業(yè)閉環(huán)，周長金還與西北農(nóng)林科技大學(xué)開展技術(shù)合作，研發(fā)蘋果新品種，并建成249畝蘋果示范園。如今，加工廠首批生產(chǎn)的有機肥已直接用于果園培肥管護，成功打通“食用菌種植—菌渣回收—有機肥生產(chǎn)—特色林果培育”的全鏈條循環(huán)模式，讓昔日廢棄的菌棒真正轉(zhuǎn)化為推動產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級、助力鄉(xiāng)村全面振興的綠色資源。（本報記者 馬靜 李興 實習(xí)生 袁瑩）