春節(jié)臨近，為保障群眾節(jié)日飲食安全，營造安定祥和消費環(huán)境，市市場監(jiān)督管理局在全市開展節(jié)前食品安全專項監(jiān)督檢查，聚焦重點場所與關鍵環(huán)節(jié)，筑牢節(jié)日食品安全防線。

 執(zhí)法人員以旅游景區(qū)、高速公路服務區(qū)、年夜飯及大型宴席承辦單位為重點，深入一線排查隱患。針對冬季旅游特點，對涇源雅豪國際滑雪場等景區(qū)及周邊餐飲單位進行全面檢查，核查經(jīng)營資質(zhì)、人員健康、原料采購、加工規(guī)范、食品貯存、餐具消毒、明碼標價等，嚴打“三無”、過期、假冒偽劣食品；對高速服務區(qū)餐飲單位，重點檢查快餐、熱食、地方特產(chǎn)等熱銷食品，嚴把來源、儲存、加工、留樣關口；緊盯年夜飯供餐安全，對備案餐飲單位進行全覆蓋檢查，核查接待能力、人員管理、原料查驗、臺賬記錄，強化涼菜制作、餐用具消毒、食品留樣等高風險環(huán)節(jié)監(jiān)管，杜絕超范圍經(jīng)營。

 截至目前，共檢查各類餐飲經(jīng)營主體138家，督促整改問題隱患63個，下發(fā)責令改正通知書4份。市市場監(jiān)管局還將加強假期應急值守，暢通投訴舉報渠道，開展“回頭看”檢查，確保食品安全制度落地見效，全力守護市民平安健康歡度新春。（記者：王  沛）