春耕在即，3月4日，原州區(qū)農(nóng)技推廣中心組織6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)15個合作社的30多名種養(yǎng)大戶進行了一次集中“進修”，課堂就設(shè)在中河鄉(xiāng)中河村的一塊地頭上。

“這次課程的主題就是教大家如何堆肥！”原州區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心副主任何建國站在地頭大聲說道，他的身后是提前堆好成垛的牛糞。

進修，顧名思義是對有基礎(chǔ)人員的一次能力再提升，而對于參加此次培訓(xùn)的種養(yǎng)大戶來說，種地，可是他們的專業(yè)，雖說比不上農(nóng)技專家，可在十里八鄉(xiāng)他們也是有名的“土專家”，教他們?nèi)绾味逊?，是否多此一舉？

“今天我們講的用農(nóng)家肥堆肥腐熟技術(shù)制作有機肥，不僅能增加地力，操作簡單，比使用化肥的成本更低，效果更好！”“比用化肥還便宜，還是有機肥？”何建國話音剛落，原本三三兩兩湊在一起閑聊的種養(yǎng)大戶們瞬間聚攏了過來，豎起耳朵認真聽了起來。

“咱們大家都知道，長期施用未腐熟的農(nóng)家肥和化肥，極易造成土壤污染、板結(jié)和病蟲害。”看到大家一個個深表贊同的神情，何建國潤了潤嗓子繼續(xù)說道：“化肥施用起來雖然方便、勁兒大，但成本高、肥效短、副作用大，施用腐熟后的農(nóng)家肥不僅可以降低成本，改善土壤結(jié)構(gòu)，提高作物產(chǎn)量，最重要是減少對生態(tài)環(huán)境的污染。”何建國一一列舉農(nóng)家肥腐熟技術(shù)的好處。

“現(xiàn)在大家看到的這個是生糞，也是我們通常所說的沒有腐熟的農(nóng)家肥，看它的水分還很高，握住后立馬成形。”說話間技術(shù)員張雪戴著手套便隨手抓了一把身后的牛糞，“接下來，我們按照比例，將牛糞、發(fā)酵劑、秸稈混合在一起進行翻拌，待會我們再看看效果。”20分鐘后，張雪又抓起一把翻拌后的牛糞，水分明顯降低，比之前細軟、松散了很多。“像這樣翻拌后，再經(jīng)過48小時的發(fā)酵，糞堆溫度就會升高，整個發(fā)酵過程中會出現(xiàn)兩次65攝氏度以上的高溫且及時進行翻拌就能完成發(fā)酵，整個腐熟過程也就完成了。”

“那低溫環(huán)境下發(fā)酵時間是不是變長？”

“牛糞只要不結(jié)冰，一般15天就可以形成有機肥。”

“添加的腐熟劑的成本咋樣？”

“一公斤腐熟劑可以腐熟20方的牛糞，算下來一噸有機肥的生產(chǎn)成本只有2.5元。”

“自己腐熟的有機肥和商品有機肥相比，增產(chǎn)效果咋樣？”

“化肥用量減少10%以上，糧食作物至少增產(chǎn)15%，蔬菜，瓜果可增產(chǎn)20%，甚至更高。”

……

現(xiàn)場你問我答的熱烈氣氛一下點醒了站在一旁的官廳鎮(zhèn)薛莊村村主任張永軍，“去年我們村合作社種植的200畝蔬菜病蟲害一直反復(fù)，原來問題就出在我們用了沒有腐熟的農(nóng)家肥。”

“以前聽說過這個技術(shù)，還準備找個機會出去學(xué)習呢，沒想到直接送到我們地頭了。”種養(yǎng)大戶馬廷貴說，通過腐熟農(nóng)家肥技術(shù)，自家的40多頭肉牛的糞便和60多畝玉米就可以實現(xiàn)循環(huán)處理。

目前，原州區(qū)飼養(yǎng)畜禽年產(chǎn)生糞160多萬噸，區(qū)域內(nèi)有3家有機肥生產(chǎn)企業(yè)，年處理生糞4萬余噸，且商品有機肥成本高，農(nóng)民種莊稼還是以施用化肥和復(fù)合肥為主，腐熟有機肥技術(shù)推廣十分必要。

今年，原州區(qū)籌資117萬元，以每立方米腐熟有機肥補貼90元的標準，建設(shè)有機肥替代化肥示范區(qū)1.17萬畝，涉及原州區(qū)6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，15個合作社，50余戶農(nóng)戶。“通過項目實施引導(dǎo)鼓勵更多農(nóng)戶轉(zhuǎn)變施肥觀念，提升耕地質(zhì)量和作物品質(zhì)，從源頭把控產(chǎn)量與安全，促進農(nóng)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展。”何建國說。（記者：安磊 梁園 陳佳文）