今年以來，市市場監(jiān)管局優(yōu)化餐飲、食品安全領(lǐng)域政府主導(dǎo)、市場自治、行業(yè)自律、社會監(jiān)督的一體化綜合監(jiān)管體系，開辟“綠色審批通道”，使市轄區(qū)餐飲行業(yè)行政審批件分發(fā)反饋與現(xiàn)場核查勘驗業(yè)務(wù)水平不斷提升。

  在辦理過程中，按照屬地管理原則，市市場監(jiān)管局對申請辦理《食品經(jīng)營許可證》、《食品生產(chǎn)加工小作坊食品生產(chǎn)經(jīng)營登記證》、《小餐飲食品生產(chǎn)經(jīng)營登記證》、《食品經(jīng)營許可變更》的主體進(jìn)行分發(fā)分流，由屬地監(jiān)管所開展現(xiàn)場勘驗，對照《現(xiàn)場核查表》，本著“許可公開、程序規(guī)范”原則，逐條逐項、認(rèn)真細(xì)致核查，重點(diǎn)查看申請主體場所布局、設(shè)施設(shè)備、供水排水、通風(fēng)排煙、冷藏冷凍等事項是否符合要求，是否與有毒有害、有污染源區(qū)進(jìn)行分隔。同時，向申請人講解各項標(biāo)準(zhǔn)及其意義，要求經(jīng)營戶從嚴(yán)落實原料控制、人員管理、加工制作、進(jìn)貨查驗、索證索票、餐用具清洗消毒、餐廚廢棄物處置等主體責(zé)任。對申辦條件達(dá)標(biāo)的餐飲經(jīng)營單位，及時、按規(guī)予以辦理反饋單，對申辦條件不達(dá)標(biāo)的經(jīng)營單位，現(xiàn)場說明不達(dá)標(biāo)情況和整改措施，并指導(dǎo)、督促經(jīng)營單位整改達(dá)標(biāo)。（記者：樊永鳳）