春染六盤，風(fēng)攜暖意，隆德大地上處處涌動著生機(jī)與希望。沙塘鎮(zhèn)、神林鄉(xiāng)、鳳嶺鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的田間棚舍、生產(chǎn)車間，被一縷縷菌香浸潤，菌棒加工產(chǎn)業(yè)迎來生產(chǎn)旺季。車間內(nèi)，自動化生產(chǎn)線高速運(yùn)轉(zhuǎn)、轟鳴聲此起彼伏；菌棚里，工人穿梭忙碌、有條不紊，翻料、接種、刺孔、養(yǎng)菌，每一道工序都飽含著對豐收的期盼，每一個(gè)身影都透著奮進(jìn)的力量。那些小小的菌棒，藏著產(chǎn)業(yè)富民的希望。

依托六盤山西麓獨(dú)特的冷涼氣候與高海拔生態(tài)優(yōu)勢，隆德縣推動食用菌產(chǎn)業(yè)在規(guī)模、鏈條、融合、聯(lián)農(nóng)等方面全面升級。一根根不起眼的菌棒，如今已發(fā)展為帶動群眾增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)。今年，隆德縣食用菌種植規(guī)模預(yù)計(jì)達(dá)3550畝、5300萬棒，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值有望突破5.5億元。

走進(jìn)沙塘鎮(zhèn)寧夏玉禾清農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司菌棒生產(chǎn)車間，自動化攪拌設(shè)備和菌棒裝填機(jī)高效運(yùn)轉(zhuǎn)，木屑、麥麩等原料堆放整齊。經(jīng)過嚴(yán)格滅菌的菌棒被轉(zhuǎn)運(yùn)至恒溫培養(yǎng)車間，由工人接入菌種。“今年新引進(jìn)32套生產(chǎn)設(shè)備、26臺滅菌柜，平均每天可生產(chǎn)菌棒30萬棒。”公司負(fù)責(zé)人張永紅介紹，預(yù)計(jì)今年總產(chǎn)量達(dá)2300萬棒，70天左右可完成生產(chǎn)任務(wù)，帶動周邊務(wù)工群眾1000余人。

沙塘鎮(zhèn)新民村菌菇產(chǎn)業(yè)園里，工人正熟練開展刺孔、養(yǎng)菌等工序。“現(xiàn)在是養(yǎng)菌刺孔階段，預(yù)計(jì)5月開始上架出菇。”張永紅說，截至目前，產(chǎn)業(yè)園已建成養(yǎng)菌棚54棟、出菇棚102棟，年生產(chǎn)菌棒突破130萬棒，年經(jīng)營性收入達(dá)1100萬元，并通過“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”模式及“三零共富”機(jī)制，帶動周邊群眾就業(yè)增收。去年，已帶動60戶農(nóng)戶參與種植，戶均收益約6000元。

一鄉(xiāng)興不如鄉(xiāng)鄉(xiāng)興，一村富不如村村富。眼下，食用菌產(chǎn)業(yè)已在隆德大地遍地開花、多點(diǎn)結(jié)果，神林鄉(xiāng)、鳳嶺鄉(xiāng)、聯(lián)財(cái)鎮(zhèn)等地的菌業(yè)發(fā)展勢頭同樣強(qiáng)勁。

神林鄉(xiāng)依托寧夏智贏達(dá)農(nóng)業(yè)科技有限公司，日產(chǎn)菌棒近4萬棒，去年新建標(biāo)準(zhǔn)化花菇大棚50棟，并投用全自動生產(chǎn)車間，每棒成本降低1.5元。鳳嶺鄉(xiāng)建成標(biāo)準(zhǔn)化菌菇溫棚85棟，年內(nèi)發(fā)展菌菇500多萬棒，帶動30余戶種植，最高收入超10萬元。聯(lián)財(cái)鎮(zhèn)恒源家庭農(nóng)場種植平菇近200萬棒，帶動近百人務(wù)工，人均年收入1萬元以上。

產(chǎn)業(yè)要做強(qiáng)，配套要跟上。近年來，隆德縣堅(jiān)持“規(guī)模+效益”雙輪驅(qū)動，持續(xù)完善食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈配套，已建成菌種研發(fā)繁育中心1處、菌棒加工廠14家、廢棒處理廠3家，棒均成本穩(wěn)定在2.2元，年節(jié)約成本超5000萬元。深化與福建農(nóng)科院、廈門大學(xué)等合作，引進(jìn)高產(chǎn)新品種，推廣“六盤山紅松茸”林下栽培，香菇牛肉醬等深加工產(chǎn)品提質(zhì)擴(kuò)量，“隆德花菇”地理標(biāo)志認(rèn)證加快推進(jìn)。廢棒資源化利用年產(chǎn)生物菌肥等3萬余噸，形成“種植—加工—廢料再生”綠色循環(huán)體系。

此外，冷鏈物流與配套產(chǎn)業(yè)的同步升級，為隆德食用菌產(chǎn)業(yè)插上了“騰飛的翅膀”。全縣冷庫增至75座以上、冷鏈車18臺，實(shí)現(xiàn)“高原夏菌”錯(cuò)峰集散、全國暢銷；2家泡沫包裝箱廠、2家食用菌塑料筐生產(chǎn)廠實(shí)現(xiàn)原輔材料本地化供應(yīng)，進(jìn)一步降低產(chǎn)業(yè)成本。

產(chǎn)業(yè)興則鄉(xiāng)村興，百姓富則國家強(qiáng)。為了讓更多群眾共享產(chǎn)業(yè)發(fā)展紅利，隆德縣深化“三零共富”“014”聯(lián)農(nóng)模式，推行“零成本供棚、保價(jià)回收”等機(jī)制，吸納2300余人穩(wěn)定就業(yè)或參與種植，預(yù)計(jì)今年食用菌產(chǎn)業(yè)帶動農(nóng)村居民人均可支配收入超700元。（記者：張鑫潼）