進(jìn)入臘月，固原市的年味從一個(gè)個(gè)爆火的集市開(kāi)始。

　　在隆德縣綿延數(shù)百米的“三六九集”上，在西吉縣籃球公園響亮的秦腔鑼鼓聲里，在涇源縣大灣鄉(xiāng)武坪村廣場(chǎng)熱鬧的“三下鄉(xiāng)”活動(dòng)中，在西安大唐西市飄香的六盤(pán)山年貨大集前，升騰的煙火氣、高昂的唱腔和熱鬧的買(mǎi)賣(mài)聲，交織成這片土地迎接新春最鮮活的聲音。今年，固原的年俗活動(dòng)不僅在本地鄉(xiāng)鎮(zhèn)火熱開(kāi)展，更依托當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)和深厚的文化底蘊(yùn)，走向更廣闊的舞臺(tái)。

　　“趕”出來(lái)的熱鬧

　　隆德大集傳統(tǒng)與新潮交融

　　1月23日清晨，隆德縣沙塘鎮(zhèn)的街道已經(jīng)被攤販和趕集的人們喚醒。攤位上立著的竹竿掛滿(mǎn)了火紅的春聯(lián)和福字，在寒風(fēng)中“嘩嘩”作響，像一片紅色的波浪。不少市民駐足挑選心儀的聯(lián)句，為即將到來(lái)的春節(jié)提前增添喜慶氣氛。

　　“老板，這羊后腿咋賣(mài)？給我挑肥瘦相間的，娃娃們回來(lái)過(guò)年要吃手抓羊肉！”馬富貴站在肉攤前，搓著雙手，口中呼出陣陣白氣。案板上的羊肉還帶著體溫，它們是年夜飯桌上當(dāng)仁不讓的“硬菜”。

　　幾步開(kāi)外，油鍋“滋啦”作響，金黃的糖糕、油餅剛出鍋，就被守在一旁的孩子們買(mǎi)走。人流推著人流走，吆喝聲、討價(jià)還價(jià)聲、熟人偶遇的寒暄聲，“塞”滿(mǎn)了整條街道。“趕集趕的就是個(gè)氣氛，你看這人擠人的，年味不就來(lái)了嘛！”李霞提著剛買(mǎi)的蔬菜和一對(duì)燈籠，笑意盈盈。

　　這股熱鬧勁兒，在數(shù)公里外的鳳嶺鄉(xiāng)上梁老街換了種“玩法”。1月23日，隆德縣科技文化衛(wèi)生“三下鄉(xiāng)”活動(dòng)啟動(dòng)儀式暨鳳嶺鄉(xiāng)第二屆年俗文化系列活動(dòng)在這里啟幕，將政策宣講、醫(yī)療服務(wù)、文化展演、年貨展銷(xiāo)等惠民“大餐”送到群眾家門(mén)口。舞臺(tái)上，秧歌和舞獅表演熱鬧開(kāi)場(chǎng)。舞臺(tái)旁，書(shū)法家現(xiàn)場(chǎng)寫(xiě)春聯(lián)送祝福，墨香混著食物的香氣飄散開(kāi)來(lái)。旁邊的小山坡上，新建的冰雪樂(lè)園里擠滿(mǎn)了人。雪圈從坡道上疾馳而下，大人和孩子的笑聲格外響亮。傳統(tǒng)大集與冰雪經(jīng)濟(jì)、文化展演在這里交融，讓鄉(xiāng)村年味有了新層次。

　　“唱”出來(lái)的火熱

　　西吉大集秦腔與美食“打擂”

　　如果說(shuō)隆德的年味是“逛”出來(lái)的，那西吉的年味很大一部分是“唱”出來(lái)的。

　　2月1日，在西吉縣籃球公園，氣溫雖已降至零下，但甘肅安萬(wàn)秦腔藝術(shù)劇院的經(jīng)典劇目《二進(jìn)宮》一開(kāi)鑼?zhuān)_(tái)下就坐得滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)了。

　　“好！”唱到精彩處，叫好聲在人群中猛然炸響。觀(guān)眾席前排，老戲迷戴明沉醉地閉上眼睛，手指跟隨鼓點(diǎn)在膝蓋上輕敲。在他身旁，90后張偉舉著手機(jī)錄像，嘴里忍不住跟著舞臺(tái)上的演員哼唱。“雖然我看不懂詞，但聽(tīng)得懂那股勁兒！”張偉說(shuō)。

　　劇院負(fù)責(zé)人安萬(wàn)在后臺(tái)看著，心里暖乎乎的：“西吉群眾是真愛(ài)秦腔啊，這么冷的天，還有這么多人趕來(lái)聽(tīng)?wèi)?，這份情誼演員們都記在心里了。”

　　公園附近，“西吉好吃頭”年貨展同樣火熱。黃牛肉在鐵板上煎得“滋滋”冒油，羊雜碎湯鍋熱氣騰騰，香味和秦腔的聲浪“打起了擂臺(tái)”。王強(qiáng)一手提著剛稱(chēng)好的牛肉，一手攥著兩袋紅軍粉，擠著人流準(zhǔn)備去買(mǎi)春聯(lián)。“戲要聽(tīng)，年貨也要辦！”他樂(lè)呵呵地說(shuō)。

　　在這里，秦腔不只是戲，更是牽引人流、帶火土特產(chǎn)的文化招牌。

　　“送”到家的溫暖

　　涇源大集“打包”年味與心意

　　年味，不只是看得見(jiàn)的熱鬧，還有送上門(mén)的心意。

　　2月6日，在涇源縣大灣鄉(xiāng)武坪村廣場(chǎng)上，“三下鄉(xiāng)”活動(dòng)把惠民服務(wù)“打包”送到了村民家門(mén)口。舞臺(tái)上，花兒歌手一亮嗓子，引來(lái)臺(tái)下陣陣掌聲；健康服務(wù)區(qū)里，涇源縣人民醫(yī)院的醫(yī)生為趕集的群眾測(cè)量血壓，“老人家，血壓有點(diǎn)高，過(guò)年飲食要清淡些啊！”

　　最受歡迎的是“和美全家福”拍攝活動(dòng)。蘇有福一家五口站在火紅的背景板前，在攝影師的指導(dǎo)下整理好衣著。“好，看這里，笑一個(gè)！”快門(mén)按下，定格一家人的笑臉。“平時(shí)忙，難得全家人能一起拍張照，這個(gè)‘年禮’好！”蘇有福拿著即打即得的照片，看了又看。

　　涇源縣委宣傳部相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，要把“三下鄉(xiāng)”變成“常下鄉(xiāng)”。這句話(huà)，落在了一摞摞送出的春聯(lián)上，落在了發(fā)放的科技資料和愛(ài)心禮包里。據(jù)統(tǒng)計(jì)，當(dāng)日共發(fā)放各類(lèi)資料、愛(ài)心禮包超過(guò)2000份。

　　“闖”出去的鮮香

　　固原年貨“俘獲”西安人味蕾

　　固原的年味，今年還“闖”到了300多公里外的西安市。

　　1月30日，在西安大唐西市文化景區(qū)，“固原市農(nóng)文旅推介暨六盤(pán)山年貨大集”的招牌格外醒目。“您嘗嘗我們的涇源黃牛肉，不膻不柴，香得很！”寧夏秾悅農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)有限公司負(fù)責(zé)人熱情地招呼著往來(lái)的市民和游客。西安市民張玉梅夾起一片熟牛肉，放入口中仔細(xì)咀嚼：“太好吃了，果然味美鮮香！”品嘗過(guò)后，她又買(mǎi)了不少牛肉干和牛肉醬。

　　另一旁，隆德的暖鍋、彭陽(yáng)的朝那雞、西吉的紅軍粉攤位前都圍滿(mǎn)了試吃和購(gòu)買(mǎi)的人群。“沒(méi)想到在西安也能買(mǎi)到這么地道的固原年貨，這下年夜飯的食材更豐富了！”在西安工作的固原人者軍禮興奮地說(shuō)。

　　這場(chǎng)年貨大集，3天現(xiàn)場(chǎng)銷(xiāo)售額達(dá)235.89萬(wàn)元，共促成44個(gè)合作項(xiàng)目，總金額28.99億元，讓固原的“土特產(chǎn)”對(duì)接上了大市場(chǎng)的“高速路”。

　　固原的年味，藏在沙塘鎮(zhèn)大集那塊冒著熱氣的羊肉里，藏在西吉戲迷跟著秦腔板眼點(diǎn)頭的節(jié)奏里，藏在涇源縣大灣鄉(xiāng)武坪村全家福照片的笑容里，也藏在西安市民對(duì)一口“六盤(pán)山味”的稱(chēng)贊里。它沒(méi)那么復(fù)雜，就是熱氣騰騰的生活，和人們對(duì)美好生活的樸素期盼。年，就要這么過(guò)，才夠味！