近年來，寧夏固原彭陽縣肉牛產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)多點(diǎn)突破，圍繞飼草種植、良種繁育、精深加工等環(huán)節(jié)全鏈條發(fā)力，構(gòu)建起助推鄉(xiāng)村振興的“牛引擎”。目前，全縣肉牛飼養(yǎng)量突破22萬頭，建成84個養(yǎng)殖示范村和32家規(guī)模養(yǎng)殖場，年屠宰加工能力達(dá)2萬頭，“六盤山牛肉”品牌影響力持續(xù)提升，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國，已成為縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的重要支柱。

初冬時節(jié)，走進(jìn)古城鎮(zhèn)羊坊村村民馬守軍的肉牛養(yǎng)殖場，標(biāo)準(zhǔn)化圈舍寬敞整潔，一頭頭膘肥體壯的肉牛正悠閑進(jìn)食。馬守軍一邊添加飼料、清理圈舍，一邊向記者介紹：“養(yǎng)牛四年了，現(xiàn)在存欄260多頭，今年已出欄100頭，效益不錯。下一步我想購進(jìn)一批西門塔爾四代肉牛。今年種了230多畝玉米，一部分已經(jīng)收割，剩下的也快收完了。”

古城鎮(zhèn)今年新建300頭規(guī)模肉牛示范戶兩個、50頭規(guī)模肉牛示范戶18個，推進(jìn)“母本轉(zhuǎn)換”示范村3個，種植籽粒玉米4萬余畝、青貯玉米2800余畝。川口村養(yǎng)殖戶羅中堯目前肉牛存欄達(dá)400余頭。為提升效益，他不僅實(shí)施科學(xué)喂養(yǎng)，根據(jù)牛只不同生長階段精準(zhǔn)配比飼料，還積極推動品種改良。專業(yè)團(tuán)隊(duì)的上門服務(wù)，讓他發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)更有信心。

彭陽縣雪鑫動物防疫專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人剡文林介紹：“全鎮(zhèn)肉牛存欄約3.5萬頭，其中基礎(chǔ)母牛存欄1萬頭左右，已完成改良7000余頭，全部實(shí)現(xiàn)上門服務(wù)。”

古城鎮(zhèn)的肉牛養(yǎng)殖是彭陽縣產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個縮影。近年來，彭陽縣大力推進(jìn)優(yōu)質(zhì)飼草種植，年產(chǎn)各類干草（秸稈）約70萬噸，青貯飼草超過60萬立方米。依托交岔鄉(xiāng)保陽村、草廟鄉(xiāng)新洼村等11家飼草配送中心，構(gòu)建起“配送中心+訂單+農(nóng)戶”運(yùn)營體系，為肉牛產(chǎn)業(yè)筑牢飼草保障基礎(chǔ)。今年，全縣投入財(cái)政補(bǔ)貼資金3000萬元，推動肉牛補(bǔ)欄擴(kuò)量。截至目前，12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)已補(bǔ)欄肉牛8819頭，其中能繁母牛5498頭。

今年以來，彭陽縣新建6個“5350”養(yǎng)殖示范村、20個“母本轉(zhuǎn)換”示范村，培育67家“50”模式家庭牧場和3家“300”模式標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場。同時，大力推廣肉牛良種冷配改良技術(shù)，建成肉牛冷配改良站（點(diǎn)）57個，基本形成覆蓋縣、鄉(xiāng)、村三級的良種繁育推廣體系。截至目前，全縣已累計(jì)使用凍精2.6萬支以上，完成冷配改良2.2萬頭以上，落實(shí)“見犢補(bǔ)母”3.7萬頭以上。在產(chǎn)業(yè)鏈延伸方面，彭陽縣建成1家年屠宰兩萬頭的屠宰場、5家牛肉分割中心，積極引進(jìn)精深加工設(shè)備，探索牛血、牛骨等副產(chǎn)品的綜合利用，推動實(shí)現(xiàn)從“運(yùn)畜”到“運(yùn)肉”的轉(zhuǎn)型升級。

彭陽縣將持續(xù)延長肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條，強(qiáng)化適度規(guī)模養(yǎng)殖扶持，加快補(bǔ)欄進(jìn)度，提升養(yǎng)殖技術(shù)水平，全力打響“彭字號”特色農(nóng)產(chǎn)品品牌，讓肉牛產(chǎn)業(yè)成為帶動農(nóng)民增收、推動鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。