固原地處六盤山腹地，海拔高、晝夜溫差大。“冷涼蔬菜嬌貴得很，既要光照充足，又不能高溫炙烤，固原的氣候就是為它‘量身定做’的。”紫云農(nóng)多多農(nóng)業(yè)服務(wù)有限責(zé)任公司的監(jiān)管負(fù)責(zé)人鄧小江是貴州人，多年來輾轉(zhuǎn)甘肅、青海等地尋找基地，最終“定居”西吉縣，已有五年。近年來，我市已建成冷涼蔬菜規(guī)模化種植基地130多個，主產(chǎn)菜心、西藍(lán)花、芹菜、辣椒等，深受南方及海外市場青睞。市場穩(wěn)定，加上土地流轉(zhuǎn)、農(nóng)機補貼、技術(shù)培訓(xùn)等政策支持，吸引了20多個省市的客商和種植戶扎根固原。

優(yōu)越的地理位置是吸引鄧小江等外地客商的另一個重要因素。固原位于西安、蘭州、銀川的幾何中心，近年來，固原物流行業(yè)快速發(fā)展，實現(xiàn)了A級物流企業(yè)零的突破。這些顯著的區(qū)位與物流優(yōu)勢，為固原蔬菜高效銷往南方市場提供了保障。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，全市冷涼蔬菜種植面積穩(wěn)定在50萬畝，年產(chǎn)鮮菜200余萬噸，年產(chǎn)值超過55億元，形成了規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化的生產(chǎn)模式。帶動本地農(nóng)戶就業(yè)超5萬人次，外地種植戶和務(wù)工人員就業(yè)超2萬人次。

在西吉縣馬蓮鄉(xiāng)萬畝冷涼蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化種植基地，山東客商何向陽每年帶領(lǐng)近百名老鄉(xiāng)務(wù)工。今年西吉芹菜種植面積達(dá)萬畝，然而，本地工人在此時段面臨“雙重任務(wù)”，既要滿足育苗、栽種、除草等需求，又因固原作為寧夏肉牛養(yǎng)殖核心區(qū)，需騰出時間腌制青貯玉米等，就給外地工人提供了季節(jié)性務(wù)工的機會。58歲的山東鏟工宋師俠便是其中一員，他說：“我連續(xù)三年都來西吉鏟芹菜，計件領(lǐng)報酬，三個多月能收入2萬元。”

在原州區(qū)彭堡鎮(zhèn)姚磨村的“原州三個零”基地，菜心已大面積上市并銷往國外。采摘菜心需在清晨露水未干時進(jìn)行，動作要輕柔迅速，才能保證新鮮與完整。隨著蔬菜種植示范基地的建立和外地種植戶的示范帶動，本地工人的技術(shù)水平與職業(yè)素養(yǎng)也在逐步提高。

如今，四方來客和固原人并肩奮斗，冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)已形成“以工促農(nóng)、以農(nóng)興產(chǎn)”的良性循環(huán)。隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平不斷提升，固原冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)必將迎來更加廣闊的發(fā)展前景，將為全國菜籃子貢獻(xiàn)更多“固原優(yōu)品”。（記者：馬茂榮 蔡雪莉）