10月18日，固原市借勢(shì)第34屆中國(guó)廚師節(jié)暨2025中國(guó)廚藝與餐飲博覽會(huì)，在蘇州國(guó)際博覽中心舉辦“走進(jìn)清涼六盤·品鑒固原美食”農(nóng)文旅宣傳推介大會(huì)，展示固原獨(dú)特的農(nóng)業(yè)資源、文旅魅力及特色產(chǎn)品。

　　在美食品鑒區(qū)，菌湯、香辣、清湯3個(gè)口味的大鍋咕嘟咕嘟地翻滾著，薄如紙片的六盤山鮮牛肉一涮即熟，觀展者自發(fā)排隊(duì)，只為嘗一口滾燙的鮮嫩。一旁的涇源香酥牛肉餅剛亮相便圈粉無數(shù)：外皮層層酥脆、牛肉餡咸香爆汁，不少當(dāng)?shù)厝顺酝曛焙?ldquo;上頭”。蘇州市民張雨涵更是當(dāng)起回頭客：“昨天嘗了一口，酥皮簌簌掉渣，今天直接帶4位朋友來排隊(duì)，就為這一口現(xiàn)做的牛肉餅！”

　　在文創(chuàng)產(chǎn)品展區(qū)，寧夏思含掇繡文化創(chuàng)新發(fā)展有限公司展臺(tái)秒變“小型影棚”，觀展者爭(zhēng)相打卡拍照，更惹眼的是銷售人員馬玲，直接把“非遺”穿上身。她笑著說：“我穿的這一身全是公司推出的新款，今天被迫當(dāng)模特，一天時(shí)間有近百人來到展臺(tái)前拍照合影。”

　　本次展會(huì)固原市共組織51家本土企業(yè)參展，涵蓋農(nóng)特產(chǎn)品、旅游文創(chuàng)、餐飲等多個(gè)領(lǐng)域，帶來肉牛、雜糧、枸杞、亞麻籽油及剪紙、泥塑等數(shù)百種名優(yōu)特產(chǎn)與文創(chuàng)精品。