“過去‘牛代辦’只是單純賣牛，現(xiàn)在要包辦消毒、檢疫、運(yùn)輸、保險(xiǎn)等一條龍服務(wù)。”提起“牛代辦”，固原市西吉縣興隆鎮(zhèn)單南村的單夢(mèng)林嗓門一亮。10月4日，記者從西吉縣獲悉，經(jīng)過十多年發(fā)展，單家集“牛代辦”隊(duì)伍從最初的5人擴(kuò)大到56人，已從單純販牛延伸至辦養(yǎng)殖場、組建運(yùn)輸車隊(duì)、種植飼料玉米……讓肉牛產(chǎn)業(yè)鏈愈加紅火。

　　單夢(mèng)林即是西吉縣首批“牛代辦”之一。2012年，他首次把西吉黃牛送進(jìn)深圳屠宰線，打開了南方市場。如今，單夢(mèng)林已帶出近30名徒弟，僅本鎮(zhèn)年?duì)I業(yè)額破7000萬元的就有十多人，徒弟馬金虎更是訂單不斷。單夢(mèng)林自己也租了3個(gè)牛棚，租了42畝地建起養(yǎng)殖場，招聘了十余名工人，還組建了運(yùn)輸車隊(duì)，生意做到了廣東、浙江、海南等6個(gè)省份。

　　26歲的馬旭則是興隆鎮(zhèn)第三批“牛代辦”。2021年，馬旭辭了寫字樓的工作，回到興隆鎮(zhèn)單北村跟著三叔在牛蹄印里“讀”市場。他每天3點(diǎn)起床、4點(diǎn)跟集，認(rèn)品種、估斤兩。2022年底，馬旭獨(dú)闖深圳，在深圳一家批發(fā)市場蹲守7天找到買家，首單28頭黃牛凈賺6000元。做“牛代辦”4年，他經(jīng)手出欄1.5萬頭牛。但他并不滿足延續(xù)代辦的老路，“我準(zhǔn)備把牛市場‘搬’到網(wǎng)上，讓客商‘隔屏看牛、下單結(jié)算’。”

　　近年來，西吉縣已成為全區(qū)肉牛養(yǎng)殖第一大縣。截至目前，全縣肉牛養(yǎng)殖（場）戶2.5萬戶，肉牛飼養(yǎng)量達(dá)48.11萬頭，存欄34.62萬頭，出欄13.49萬頭。單家集活畜交易市場負(fù)責(zé)人邊斌表示，“牛代辦”已成為西吉縣肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“隱形高速公路”，高峰期，單家集活畜交易市場一天通過“牛代辦”可收牛8400頭，銷售額約1.5億元。