六盤山下，彭陽的山野間藏著一顆顆“硬核”寶貝——山桃核、杏核。它們是當?shù)剞r(nóng)戶的重要收入來源，但農(nóng)戶也面臨著優(yōu)質(zhì)核難賣優(yōu)價、種植技術(shù)待提升等現(xiàn)實挑戰(zhàn)。7月25日至30日，寧夏大學潤澤書院“核力無窮幫幫團”的青年學子深入彭陽縣古城鎮(zhèn)、新集鄉(xiāng)等地，以“核聚彭陽·云端助農(nóng)——基于線上農(nóng)技賦能彭陽縣山貨品牌化增值行動”為課題，通過實地調(diào)研、技術(shù)幫扶、產(chǎn)業(yè)鏈對接等方式，為當?shù)毓水a(chǎn)業(yè)注入青春動能，踐行新時代青年“厚植愛農(nóng)情懷練就興農(nóng)本領(lǐng)”的使命擔當。

 從田間到車間，解碼“核”的價值躍遷路徑

 為精準把握果核產(chǎn)業(yè)痛點，團隊以“全鏈條追蹤法”開展系統(tǒng)性調(diào)研。在古城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場，隊員搭建“農(nóng)技科普驛站”，為村民分發(fā)印有山地果樹水土保持、病蟲害防治等要點的宣傳手冊，仔細記錄果核收購的渠道與價格。從果農(nóng)口中得知，好核賣不出好價、收購渠道單一、桃樹如何修剪才能多結(jié)果等是最頭疼的難題。

 帶著這些泥土氣息的問題，團隊先后走訪了彭陽縣羅志俊糧食收購服務中心、平?jīng)鲲L林農(nóng)產(chǎn)品加工有限責任公司等企業(yè)，與收購人和負責人深入交流，詳細采集不同規(guī)格果核的市場行情、加工企業(yè)需求標準等信息，實地觀摩山桃核從破殼、取仁到轉(zhuǎn)化為食品原料的完整過程，了解到“初級果核→深加工產(chǎn)品”的價值提升空間可達3至5倍，為后續(xù)對接優(yōu)質(zhì)收購渠道奠定基礎。

 在彭陽縣棲鳳食品有限公司，隊員繼續(xù)深挖“果核+果肉”協(xié)同開發(fā)模式，梳理出從鮮果采摘到果脯加工、果核雕刻的“1+N”增值路徑，為后續(xù)對接高端加工企業(yè)提供數(shù)據(jù)支撐。

 搭建“專家—農(nóng)戶—青年”三維幫扶體系

 “我們家的玉米，顆粒不飽滿是什么原因？”“可以講一講整個收購加工的產(chǎn)業(yè)鏈嗎？”線上農(nóng)技賦能成為突破地域限制、解決技術(shù)難題的關(guān)鍵。團隊采用“線上專家問診+線下科普互動”的創(chuàng)新模式，通過抖音等直播平臺連線農(nóng)業(yè)專家，結(jié)合彭陽山地氣候特點，針對農(nóng)業(yè)種植中的土壤保墑、修剪技巧等問題現(xiàn)場為農(nóng)戶答疑解惑。這種“聽得懂、記得住、用得上”的科普方式，讓農(nóng)技知識真正走進了農(nóng)戶心里。

 在新集鄉(xiāng)新集村愛心托管班，青年學子與志愿者聯(lián)合以“小手拉大手”的方式，精心設計了一場別開生面的“果核科普小課堂”。通過桃核手鏈DIY、果樹生長周期圖等趣味活動，向孩子們講解果核的用途與家鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)的價值。孩子們了解到，原來家門口那棵桃樹，從發(fā)芽到結(jié)出帶核的果子，要經(jīng)歷這么多步驟。而這些曾被隨手丟棄的果核，不僅能制成手鏈，還能加工成食品、雕刻成工藝品，是家鄉(xiāng)真正的“寶藏”。為深化孩子們對果核價值的認知，團隊特別設置了果核知識有獎問答環(huán)節(jié)。隊員結(jié)合當?shù)貙嶋H，提出一系列兼具趣味性與知識性的問題，并以桃核手鏈為獎品，激發(fā)孩子們對本地資源的關(guān)注。這種“以童心為橋以知識為媒”的方式，不僅讓孩子們重新認識了身邊的果核，更在每個家庭的心中播下了家鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)有奔頭的希望種子，讓大家對果核的價值有了更生動、更深刻的理解。

 青春力量，讓果核“值錢”更“暖心”

 “以前在課本上學果樹種植，總覺得離自己很遠，現(xiàn)在到了田里才發(fā)現(xiàn)，每一個知識點都能幫到老鄉(xiāng)。”隊員跟著果農(nóng)上山干活，曾經(jīng)在課堂上反復研讀的修剪枝葉、保水保肥知識，如今在彭陽的山地間有了具象的模樣，那些印在書本上的理論知識，不再是抽象的概念，而是能幫群眾解決實際問題的“金鑰匙”。

 隊員的足跡遍布彭陽的山坡與村落，在收購站篩選果核，標注“優(yōu)質(zhì)品”與“普通品”的區(qū)別；在直播間記錄專家建議，把病蟲害防治的方法翻譯成方言講給群眾聽；在加工廠仔細觀察流水線，盤算著如何幫群眾對接更高價的收購渠道……每一次幫扶都傳遞著青春的真誠。隊員的手掌磨出了薄繭，衣衫被汗水浸透，但看到群眾捧著分級好的果核露出笑容，眼角眉梢都透著認可時，所有的疲憊都化作了溫暖的力量。

 青春的價值，不在于喊出多么響亮的口號，而在于能否俯下身子，把智慧種進泥土里，把溫暖送到心坎上。“核力無窮幫幫團”用腳步丈量土地，用知識賦能產(chǎn)業(yè)，讓一顆顆平凡的果核實現(xiàn)“增值蛻變”，更讓鄉(xiāng)村振興的路上，多了一份青春的溫度與擔當。

 夕陽西下，彭陽的山坳里，果樹在風中搖曳，隊員與群眾揮手告別時，心中早已種下約定：待到明年果核豐收，他們還要再來，讓這滿載青春智慧的助農(nóng)故事，在鄉(xiāng)村振興的路上繼續(xù)書寫新的篇章。（通訊員：趙藝茗）