?當(dāng)?shù)谝豢|晨光還未穿透薄霧，位于原州區(qū)黃鐸堡鎮(zhèn)穆灘村的寧夏固原飛龍食品有限公司已飄出麥香。揉面聲、剁餡聲、蒸騰的煙火氣里，48歲的蘇飛龍正在準(zhǔn)備包制自己所創(chuàng)的品牌水餃“沐洋港灣”。這個(gè)從人力車夫逆襲的民營(yíng)企業(yè)家，用12年時(shí)間將街邊水餃攤打造成年銷售額800萬(wàn)元的現(xiàn)代化企業(yè)，讓固原牛羊肉的鮮香飄向全國(guó)。

凌晨5時(shí)，蘇飛龍起床后開始一天的忙碌。備料、和面、調(diào)餡、包制……十年如一日，他始終堅(jiān)持親手把控生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)。“食材必須新鮮，調(diào)料必須精選，品質(zhì)絕不馬虎。”這是蘇飛龍給每名員工強(qiáng)調(diào)的工作準(zhǔn)則，也時(shí)刻警醒著自己。

“沐洋港灣”水餃的肉品選用固原本地農(nóng)戶養(yǎng)殖的牛羊肉，“固原的牛羊肉脂肪少、肉香濃，口感好。”蘇飛龍說(shuō)。餃子皮則精選河北或新疆的高筋面粉，確保柔韌筋道。甘肅蘿卜、山東大蔥等食材的加入，也讓水餃的口味更豐富。目前，“沐洋港灣”水餃已推出牛肉蘿卜、牛肉大蔥、牛肉土豆、羊肉蘿卜、韭菜雞蛋5種口味，用于滿足不同消費(fèi)者的需求。

蘇飛龍的創(chuàng)業(yè)故事充滿勵(lì)志色彩。出生在原州區(qū)黃鐸堡鎮(zhèn)穆灘村的蘇飛龍從小就是個(gè)勤快的孩子。1991年，蘇飛龍不想重復(fù)父輩們面朝黃土背朝天的命運(yùn)，決定離開家鄉(xiāng)，外出打拼，幾經(jīng)輾轉(zhuǎn)到銀川一處工地，包工頭看他瘦弱的身體，便安排蘇飛龍給工人做飯，他開心極了，認(rèn)真做好一日三餐。

有了一定的積蓄后，蘇飛龍買來(lái)了一輛人力三輪車，他白天蹬車?yán)?，晚上擺地?cái)?。盡管每天凌晨才能回到住所，但他還是干勁十足，充滿對(duì)未來(lái)的美好期待。

成功沒(méi)有捷徑，每一步都要踏實(shí)而堅(jiān)定。2008年，蘇飛龍回到家鄉(xiāng)，在原州區(qū)三營(yíng)鎮(zhèn)開了一家餐廳，自此一家人有了穩(wěn)定的居所。

有一天，幾個(gè)朋友來(lái)蘇飛龍的餐廳用餐，蘇飛龍用水餃招待他們，水餃不僅餡料飽滿、味道香郁，而且分量十足。“太好吃了，你不做水餃真是浪費(fèi)。”幾個(gè)朋友連連夸贊。這句無(wú)心之言點(diǎn)燃了他的創(chuàng)業(yè)靈感。

第二天，蘇飛龍將水餃加入餐廳菜單，因皮薄餡足、味道鮮美而廣受歡迎。隨著訂單激增，他決定專注速凍水餃生產(chǎn)，2013年，他成立寧夏固原飛龍食品有限公司，并打造了“沐洋港灣”水餃品牌。

如今，公司已發(fā)展成為占地5000平方米的現(xiàn)代化企業(yè)，解決本地就業(yè)18人。公司被市鄉(xiāng)村振興局評(píng)定為“就業(yè)幫扶車間”，產(chǎn)品通過(guò)冷鏈配送銷往全國(guó)各地。員工袁學(xué)梅和丈夫都在公司工作，他們?cè)率杖虢f(wàn)元。“這里離家近，能照顧老人孩子，我們很滿足。”袁學(xué)梅說(shuō)。

“我在外面基本不吃餃子，除非是想家了。”在銀川打工的固原人楊親親說(shuō)，“但‘沐洋港灣’水餃就是家的味道，每次回家都直接去廠里買20斤，親朋好友都愛(ài)吃。”像楊親親這樣的顧客不在少數(shù)，蘇飛龍的水餃憑借干凈衛(wèi)生的生產(chǎn)環(huán)境和好品質(zhì)，贏得了消費(fèi)者的信賴，效益最好時(shí)，日銷量5000公斤。

蘇飛龍用12年的堅(jiān)守證明，成功沒(méi)有捷徑，唯有匠心與堅(jiān)持。他計(jì)劃進(jìn)一步擴(kuò)大規(guī)模，讓更多人在“沐洋港灣”水餃中品嘗“家的溫暖”。（記者：張霞）