隨著天氣逐漸變暖，香菇菌棒的培養(yǎng)也到了關(guān)鍵階段。3月1日，在隆德縣神林鄉(xiāng)寧夏智贏達(dá)農(nóng)業(yè)科技有限公司菌棒生產(chǎn)加工基地，鏟車正在將菌棒生產(chǎn)原料運(yùn)入拌料機(jī)，工人忙著轉(zhuǎn)運(yùn)、套袋、制作菌棒等，為香菇上架、出菇做足準(zhǔn)備。

 菌棒的生產(chǎn)管理要經(jīng)過多道工序，每道程序?qū)Τ善仿识加兄陵P(guān)重要的作用。打包好的菌棒還需經(jīng)過滅菌、接種，再置于恒溫大棚進(jìn)行菌絲培養(yǎng)，經(jīng)歷3至4個月的生長才能完全成熟。“操作過程中要嚴(yán)格控制溫度、濕度和通風(fēng)，確保無菌操作，避免雜菌感染。”公司生產(chǎn)總監(jiān)趙超說，自去年10月開始生產(chǎn)菌棒，日產(chǎn)菌棒近4萬棒，目前已接訂單生產(chǎn)菌棒600萬棒。今年，公司在現(xiàn)有500畝種植面積的基礎(chǔ)上，計劃在隆德縣沙塘鎮(zhèn)、神林鄉(xiāng)和涇源縣等地新增建設(shè)大棚500畝，新增租賃使用悅城公司大棚1148棟，菌棒生產(chǎn)種植容量將達(dá)到2500萬棒以上。

 因菌菇生長周期較長，從最初的培育到中期的養(yǎng)護(hù)都需要大量人工，這也給當(dāng)?shù)卮迕裉峁┝司徒鼊?wù)工的機(jī)會。村民趙寧平也利用空閑時間，來這里掙“零花錢”。“我負(fù)責(zé)菌菇大棚的維修工作，一天能拿160元工資，離家又近，顧家賺錢兩不誤。”趙寧平說。

 近年來，神林鄉(xiāng)依托資源稟賦和優(yōu)勢條件，以培育特色產(chǎn)業(yè)為抓手，建設(shè)覆蓋“菌種研發(fā)、智慧種植、倉儲運(yùn)輸、多元銷售、生態(tài)循環(huán)”的全鏈條花菇產(chǎn)業(yè)綜合體。“目前，神林鄉(xiāng)標(biāo)準(zhǔn)化種植基地有菌菇種植大棚103棟，可擺放菌架1.5萬個，花菇種植量可達(dá)320萬棒。”神林鄉(xiāng)政府農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心主任楊建新介紹。今年，神林鄉(xiāng)新建標(biāo)準(zhǔn)化花菇種植大棚50棟，并利用閑置建設(shè)用地建設(shè)菌棒全自動生產(chǎn)車間，用于菌棒生產(chǎn)、菌棒發(fā)菌培育等，每個菌棒生產(chǎn)成本至少降低1.5元。同時，神林鄉(xiāng)將進(jìn)一步推行“土地流轉(zhuǎn)的租金、勞動務(wù)工的薪金、股份合作的股金”機(jī)制，引導(dǎo)農(nóng)戶參與到食用菌種植產(chǎn)業(yè)中來，為實(shí)現(xiàn)食用菌增產(chǎn)、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收開辟新途徑。（見習(xí)記者：張鑫潼  記者：毛文文）