“學(xué)校餐廳不僅飯菜可口，環(huán)境也很干凈，怪不得娃娃要我來嘗嘗。”11月27日，涇源縣城關(guān)第二小學(xué)餐廳內(nèi)，二年級學(xué)生家長馬貴紅第一次作為陪餐家長監(jiān)督和體驗學(xué)校的營養(yǎng)午餐。當天，她和女兒吃著一樣的午餐——甜滋滋的紅燒茄子和鮮香的洋蔥炒肉，配著香噴噴的大米飯，臉上露出了滿意的笑容。

 涇源縣城關(guān)第二小學(xué)800多名學(xué)生大部分來自農(nóng)村，他們中有的離家遠，寄宿在校；有的父母在外打工，顧不上做飯。通過國家農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃，這些學(xué)生都吃上了營養(yǎng)午餐。

 “國家營養(yǎng)改善計劃是否落實到位？孩子在學(xué)校吃得好不好，是否健康？這些都是家長和社會各界比較關(guān)心的問題。”涇源縣城關(guān)第二小學(xué)校長禹俊有說。為了回應(yīng)社會關(guān)切，讓家長安心，學(xué)校實行家長陪餐制度，按照年級順序，每周輪流邀請幾名學(xué)生家長到校監(jiān)督，參觀廚房、就餐環(huán)境，和學(xué)生一同就餐。學(xué)校營養(yǎng)午餐注重葷素營養(yǎng)搭配，除了正餐，每周還給學(xué)生提供兩次水果。另外，學(xué)校長期堅持校長陪餐制，確保每天都有學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)堅持陪餐，各班級都會有相應(yīng)老師負責(zé)分發(fā)本班學(xué)生午餐，并同學(xué)生一起就餐。

 從每天堅持的校長陪餐制再到周周不落的家長陪餐制，學(xué)校日復(fù)一日地守護著學(xué)生每一餐。涇源縣教育體育局營養(yǎng)午餐負責(zé)人楊玉紅介紹，涇源縣多所小學(xué)實行校長和家長陪餐制，涇源縣城關(guān)第二小學(xué)形成的周周監(jiān)督、不怕監(jiān)督的陪餐機制為其他學(xué)校提供了借鑒。從新鮮食材到明廚亮灶，各環(huán)節(jié)公開透明，餐廳公示欄實時公布食材供應(yīng)商、每日食譜和供應(yīng)量等信息，確保學(xué)生每頓飯都吃得安心可靠。（見習(xí)記者：蘭婷婷  記者：蘆淑穎）