近日，原州區(qū)消防救援大隊走進轄區(qū)學(xué)校，針對學(xué)校食堂開展了消防安全培訓(xùn)及演練，提升學(xué)校食堂消防安全保障水平。

 培訓(xùn)中，消防宣傳員著重強調(diào)了食堂火災(zāi)的特殊性和高風險性，針對食堂工作環(huán)境和操作流程，講解了火災(zāi)預(yù)防關(guān)鍵要點。要求員工定期檢查燃氣管道和灶具，確保無泄漏；規(guī)范電器設(shè)備使用，避免過載和私拉亂接電線；提醒員工烹飪過程中時刻注意火源，防止油脂飛濺引發(fā)火災(zāi)。在火災(zāi)應(yīng)對方面，重點培訓(xùn)食堂員工火災(zāi)報警的正確流程和注意事項，并現(xiàn)場演示滅火器、滅火毯等消防器材的適用撲救方法，組織食堂員工實操，熟練掌握滅火技能，切實提高食堂員工消防安全意識和應(yīng)急處置能力，為學(xué)校食堂安全運營提供有力保障，也為校園整體消防安全筑牢了堅實基礎(chǔ)。（記者：張利鋒）