?“五一”假期是旅游消費(fèi)的高峰時(shí)段，為做好節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作，4月22日至26日，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展“五一”節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查，守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。

本次檢查嚴(yán)把餐飲服務(wù)、食品流通、特供酒專賣、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)“兩超一非”及肉類產(chǎn)品加工等環(huán)節(jié)食品安全關(guān)，圍繞旅游景區(qū)、高速公路服務(wù)區(qū)、農(nóng)家樂(lè)、超市、酒類小作坊等重點(diǎn)場(chǎng)所重點(diǎn)單位開(kāi)展檢查。檢查過(guò)程中，對(duì)各食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的證照資質(zhì)是否齊全，是否嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否規(guī)范以及食品安全管理、原料控制、加工制作過(guò)程等環(huán)節(jié)進(jìn)行了檢查。同時(shí)，檢查人員現(xiàn)場(chǎng)向食品經(jīng)營(yíng)主體宣傳講解食品安全法律法規(guī)，進(jìn)一步壓實(shí)經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任，積極開(kāi)展自查自糾，從源頭消除食品安全隱患。此次檢查下發(fā)責(zé)令整改通知書(shū)5份，行政指導(dǎo)8家。（記者：張利鋒）